Hoşgeldin Ekim: Mevsim Geçişinde Bağışıklığını Güçlendir!

Ekim ayı, yazın enerjisinden uzaklaşıp serin rüzgârların kendini hissettirdiği, doğanın renklerini turuncu, sarı ve kahverenginin sıcak tonlarıyla süslediği bir dönemdir. Bu değişim sadece doğayı değil, bedenimizi de etkiler. Mevsimsel hastalıkların arttığı bu günlerde, bağışıklık sistemimizi güçlü tutmak için tercih ettiğimiz besinler büyük önem taşır.

Peki Ekim ayında hangi besinlerle sağlığımızı koruyabiliriz? İşte bağışıklığını güçlendirmek için sofranda mutlaka yer vermen gereken doğal destekçiler:

C Vitamini Depoları

Portakal, mandalina, nar, kivi ve kuşburnu gibi meyveler ve koyu yeşil yapraklı sebzeler ve turp, pancar gibi kök sebzeler yüksek C vitamini içeriği ile vücudu serbest radikallere karşı korur, enfeksiyonlara karşı kalkan görevi görür.

Beta-Karoten Zengini Sebzeler

Havuç, balkabağı ve tatlı patates gibi turuncu sebzeler, bağışıklık hücrelerini destekleyen A vitamininin öncül maddesi olan beta-karoten bakımından zengindir. Özellikle balkabağı çorbası veya fırında balkabağı, Ekim sofralarının hem sağlıklı hem de şifalı bir lezzetidir.

Çinko ve Magnezyum Kaynağı Kuruyemişler

Çiğ badem, ceviz, çiğ fındık gibi kuruyemişler; hem enerji verir hem de çinko ve magnezyum gibi bağışıklığı destekleyen mineraller açısından oldukça değerlidir. Yanında bir fincan bitki çayıyla birlikte avuç içi kadar kuruyemiş, Ekim ayındaki ara öğünlerinizi daha sağlıklı kılar.

Doğanın Antibiyotikleri: Soğan ve Sarımsak

Soğan ve Sarımsak, doğal antibakteriyel ve antiviral özellikleriyle öne çıkar. Yemeklerde düzenli kullanıldığında vücudu virüslere karşı korur, solunum yollarını rahatlatır.

Isıtan Baharatlar

Zencefil, zerdeçal,tarçın ve karanfil; hem sindirimi kolaylaştırır hem de bağışıklık sistemine destek olur. Ekim ayının serin sabahlarında, içine tarçın çubuğu atılmış bir bitki çayı, bağışıklığını güçlendirmenin lezzetli bir yoludur.

Sonbahar İçin Küçük Tüyolar
• Bol su içmeyi unutma; serinleyen havalar su ihtiyacını azaltıyor gibi hissettirse de bağışıklık için hidrasyon çok önemlidir.
• Fermente yiyecekler (kefir,sirke, probiyotik yoğurt) bağırsak sağlığını korur, bağışıklığın temelini güçlendirir.
• Haftada en az 2-3 kez balık tüketmek, omega-3 yağ asitleri sayesinde iltihaplanmayı azaltır ve savunma sistemini destekler.

Ekim, doğanın yavaşlamaya başladığı bir dönem olabilir; ama bağışıklığını destekleyen doğru besinlerle sen daha enerjik, daha dirençli ve sağlıklı olabilirsin.

Sağlıklı ve bol huzurlu Ekim geçirmeniz dileğiyle..

Uzman Diyetisyen Bengisu Çetiner Okşin